10. feb., 2019

Panamá recibe premios y reconocimientos en la Feria de Gastronomía Xantar 2019

El equipo de "La Cocina en la Mochila" arrasaron con los premios en la Feria de Xantar 2019 que celebra este año su XX aniversario, la representación de Panamá se hizo acreedora a mejor menú presentado por comida saludable, a la Chef Fifita Bichili y al Chef Neptario Cabrera se les entregó el Touche Blanche y el Plato de Oro se le otorgó al Restaurante Stylos del Hotel Ciudad de David con el Chef Samuel Quiroz quien fue el creador del postre presentado en la Feria de Gastronomía. 

Nada de esto hubiera sido posible sin el trabajo realizado en conjunto con el antropólogo Abner Alberda y destacar que la Universidad Santa María La Antigua (USMA) y la Universidad Interamericana de Panamá (UIP) ganaron Medalla de Oro de Radio Turismo. 

En hora buen la representación panameña en España dejó en alto nuestro país.